武林腥事儿 （八）

上扣了个铜锁儿。

这番做法却是极有道理的，那西域胡体味较重，阴门之处骚味更甚，这国师前些年都是将阴门整块挖掉，丢弃不用的，后来有那心思灵巧的厨子发现，若是入锅煮前塞根甜美瓜蔬在阴门里，待慢慢熬煮之时便可将中骚味尽数吸入瓜蔬之中，复又给之中添了些瓜果清香，可谓一举两得。

厨子将躯处置完毕，便丢入一大锅，将她摆成个盘腿的姿态，盖上锅，大火熬煮起来。

排在后面的数个也被依法先割了双再去宰杀，十数只蓄满水的肥硕球便如下云吞般一一下了锅，浮在水面挨挨蹭蹭四处滚动，片刻后水儿一热，子里水鼓胀，从中出来，十数个紫红大枣般的儿在锅中齐水，倒也颇为壮观，水和着少许血水混在锅中，将汤染成了淡粉色。

待割完最后一个双，厨子在大锅中又添了些调料，那锅中汤水立时变清，又稍作搅拌，便将锅盖好，大火焖煮起来。

这些被割了的被一一割，清理掉下水，洗刷好后在内填好瓜蔬，方才分别下锅，每独用一大锅，只待大火煮上个把时辰，便可煮烂起锅。

这西域胡最喜食烤制食，剩下众多便都用作烤全的。

场上却是早已备好数十堆碳火，厨子先将这些一一领至场边水槽处，令其跪在地上，每背后有两个壮实汉子将其扭住，丝毫不得动弹，再执住发，令其脸面朝上，拿把解耳尖刀，搁在颈子上，待找准位置便是一抹，登时热血迸出数丈开外，直如杀猪一般，便这般一一割了颈，这些吃了痛，都是死命挣扭，但每被两个汉子按得结实，哪里动弹得起来，稍稍过得片刻，便魂飞魄散，呜呼哀哉。

待血水放尽，厨子将众肚腹破开，掏尽下水，稍稍冲洗掉腔内血水，便将腔内填满各式填料，有那瓜果糜，羊鸭，香料蔬菜，各式美味应有尽有。待填满腔子，将肚腹处切用根细长铁签别好。厨子早已备好各式粗长果蔬，这些胡阔阴深，每内少说塞了四五斤果蔬，里塞得极满，皆撑得足有茶碗般大小，便依法用铜签儿将唇皮钉在一处，防止里填料脱出。

待填塞完了，便用鬃刷蘸了香油，在全身刷上香油，但见数十块白花花，肥嘟嘟，油光光的美依次排在石条地上，惹的一众宾客舌生津，不住吞咽唾沫。

这些宰杀好，填完料，刷好油，不过费了一刻钟，