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大量的兴趣，如果说一开始陈璇学习的
动力只是点石成金，还有能跟着哥哥学习的话，在完成了陈肇布置的实
验之后，陈璇已经有了很强的成就感，她的思维也已经渐渐开化，不如这样说，
陈璇本身就是一块未经雕琢的璞玉，她对传统文化 教育本身就不怎么感冒，也没
怎么认真学习，如今算是正儿八经的碰上了自己喜
的学问，深藏在她童心中的
好奇心被陈肇完全开发了出来。
午饭过后，陈肇正式指导米粉加工厂开工，他召集起在加工厂共十三名工
，宣读连夜准备好的《米粉食品工厂工作细则》，《细则》总体上分为三个部分
，第一部分就是安全生产准则，第二部分为食品安全卫生准则，第三部分为工作
规程规章。
这是陈肇第一次给手下的产业工制定生产准则，他仿照后世的生产准则进
行了贴合当前时代的改动，使生产准则能够有效的贯彻下来，好在陈家的下以
及从白莲教地区带来的，都已经习惯了陈肇制定规章条款的作风，陈家心里
都很清楚违反了陈肇制定的规则的严重
，最少也要挨一顿好骂，违反纪律严重
的还会被罚小黑屋面壁思过好几天，所以大家学习起来都比较严肃认真。
陈肇在细则中规定所有工进入工厂从事生产工作之前，必须洗手清洁，换
上工作服，
作生产装备的时候必须以安全为主，不能只顾干活不顾安全，生产
设备也规定了硬的卫生标准，卫生不达标不准生产，陈肇还在规程中引入了计
划生产的概念，要求米粉工厂不能盲目生产，也不能消极生产，计划产量要与工
们的实际生产能力挂钩，要看齐门店的销售能力，在能够满足安全生产，卫生
生产，销售需求的前提下进行计划生产。
陈肇讲完之后，把各项规程贴在了米粉工坊的外墙上，让每个工都能阅读
《细则》的所有内容。
随后，陈肇带
，领着工把工坊收拾的干净整洁，然后洗手换衣进入生产
状态。
米粉加工的环节不多，每个环节都能分配到两个以上的员，还有两个专
门负责米粉浇配料的制作，陈肇整个下午都在工坊里面指导大家进行生产工艺
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