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净,很少卖筒骨之类的骨。超市中的内脏往往卖的很廉价也是这个原因。
第三种来源,就是自家散养。自家家养的儿,吃的是常伙食,养到一
定年纪符屠宰条件的经过卫生检疫部门的许可,就可以颁发屠宰许可证。在农
村集贸市场上,或者城郊的类集中易市场上,都可以看到农夫带着自家儿
来出卖。为了便利群众,卫生检疫部门在市场上都有临时检疫站,事先没有检疫
不要紧,可以现场检疫现场签章。啪的一下,在花季少的房上盖一张核准
屠宰的蓝色图章,便可以进入到农贸市场中销售。
我们家联厂的,要是速成和集中养殖。偶尔也会承接一些政府
行政的项目,你听说过:集中核销项目没有?
这是什么?我想了一下,好像模模糊糊有些印象,但因为不是考点的缘
故,所以已经忘得干干净净。
把自家的儿带到市场上去出卖,费时费力,还要缴纳各种税费。如果私
下易被卫生检疫部门查到了又要罚款。所以商业局开发出了一个集中申报系统。
如果某家里有五个儿,计划把三个年满十六岁的儿宰杀换钱。那么可
以把她们的信息登记到商业局的信息系统之中。商业局在每个月月底就会把所有
符条件的孩集中起来进行一次检疫,这叫初审,初审通过之后就进行折价,
和家长签署正式的转让同。同签订之后,商业局把这些孩们进行复审,认
为其中有其他价值,比如观赏价值或者才艺价值的抽出来进行专门改造或者培育
这叫复审。复审之后的孩们就被打上『宜食用』的标志,委托给我们联
厂进行屠宰。屠宰完成后的这些归商业局所有。商业局就会把这些分发给各
种福利机构,包括什么养老院、孤儿院、公立医院还有公立学校,等等。
原来光一个源就有这么多花道道,看来要成为一锅还真是复杂呢。
我忽然想起来一个问题:如果洛洛要被她家里做成菜,也需要这么复
杂吗?
钟勇耸耸肩:原则上一切屠宰都要先申请卫生检疫的许可,但是实际上责
任自负。自家养大的自家屠宰,吃坏了肚子自己上医院。如果是
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