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然后。进桌边的槽里。
露出来的是一个有着四个火的灶台。
天花上也适时降下一个抽风机。
好啦,为了避免您感到无聊,我特地为您准备了这个特等席,来专门观摩
我炒的表演平常这可是要拿到前台去表演的把戏,不过,现在为了赶时间,
就没办法用那么花哨的技巧了好吧,这个时候我应该说,抱歉?
一边念叨着,豪威尔一边升火。
弹出的储料槽里,是之前烹饪凯瑟琳留下的肥块用山峰和臀峰榨出的
油脂,有着特别的香味和感,只要吃过一次这种油做出来的,不论荤素菜,食
客们都绝不会忘记这份升天的感正如现在在油锅里泛着点点金光的油一样。
伴随着逐渐消去的榨油吱吱声,豪威尔将已经榨干的白色油渣夹起,放
在桌旁的备料碗里这可是不可多得的小菜,甚至它只属于学院内特供的菜肴
之一,根本不会在外面销售餐厅里,也只有在重大子时才能见到以一
个难以想象但是被疯狂追捧的高价。
接下来是已经入味了的小块,伴随着突然响亮的油声,它们开始在油锅
.1.
里被铲子带动着,不断跃动起来。
啊啊,看来您也闻到了,相当美味的气息,不是吗?
转过,看到柳月绫同样被香气陶醉的表,豪威尔根据感系统的指令,
露出了一个笑容。
没有被代谢掉的酸在此时反而成为了让质变得酸甜而富有弹的关键
要素,配上裹在外面的裹料,与我特地保留的,逐渐化作半固态的血这
种小块特别可,一一个,咬开外面酥脆的包装后,里面便是瞬间溢出的酸
甜汁料!
一边奋力翻炒着,豪威尔一边介绍着。
这是那位在核潜艇上的中国艇长在与我们流中传授的一项料理技巧,据
说,在中国,这被叫做『糖醋里脊』而且是那位艇长在长生的无聊中改造后
的配方。
没有花哨的技巧,在豪威尔扎实的翻动下,块们迅速变得金黄,变得酥脆。
看到块表面开始变脆后,豪威尔立即拿出一个金属漏,将块捞起来,
然后将锅里剩下的美油倒
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