第十七章 陌水三珍！

杀甲鱼很简单，锋利的菜刀在边裙一划，轻轻一瓣，搞定。内脏收拾干净就行，码上调料和香料腌一会。

杀就费事多了，烧水，放血，然后开水烫，去毛。等处理好已经半小时之后！

把甲鱼和放在炖锅内，再把炖锅往煤炉里一放，里面加上木炭，再添了一些干香菇和红菇进入炖锅，一个大菜，等着吃就行了！

糖醋鲤鱼，红烧鲫鱼，清炒苦瓜、长豆，还有大娘拿来的干笋，炒腊，香气扑鼻！

“云扬！”，婶子已经来了，在外面喊了一声。

“婶，马上就好了！”，炖锅也在咕嘟咕嘟的翻起落下，香气散发而出，在院内袅袅不绝，让水欲滴！

“我来端菜！”，婶子和大娘同时进来，开始把一盘盘菜端到院子。

柴火烧菜很累，但是，那种香味绝不是煤气能做的出来的。

“这手艺，要是一年三百六十五天都吃，不胖都难！”，小叔一边筷子飞舞，夹着甲鱼块，一边享受的喝着小酒。