夺鼎1617
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第二十七章 两白带来的又一白(下)

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选法、统筹法吧!”守汉不无得意的苦笑着。

示意让几位诚惶诚恐的管事先走,守汉转过来,“仲强兄,可有兴致随某家一游?”

“学生愿随骥尾。”

“大您让学生看得便是此物?”

看着池水中,被几个官不停用手中粗大的木搅拌的红糖,霍坚不由得有些瞠目结舌。

那池子高有六七尺,池内的壁上用铜皮包了,池中怕不有几千斤水,池中的清水在官的搅动下,逐渐变成了褐红色。

又有几个官,两两一组,手持巨大的滤网,将滤网放到池中,触到池底,小心翼翼的通过手中的木拉动着滤网潜行,从池子的这到那。几遍之后,提起滤网,向工报告,“这一池子糖已经完全化了。”

守汉自己也不知道红糖的溶解度,为了防止溶解不彻底,不得不用这样的笨办法。

“开闸!放水!”

伴随着工的一声声号令,几个官将池子的闸板缓缓提起,让溶解充分的糖水通过填塞着木炭包的陶瓷管道。

这就是雷明生在守汉的原始过滤法启发下,提出的活炭过滤法。这个工艺,在盐生产上,为守汉赚取了大把的银钱,如今,它又有了新的用武之地。

看着洁净如雪的白砂糖按照一包二十斤的标准,被整齐的码放在货架上,霍坚不由得转过身去,向守汉深深一礼,“学生愚钝,不知东翁深谋远虑,鲁莽了!还望东翁赎罪则个。”

“诶!仲强兄哪里话来!你亦是为了商号着想,唯恐商号有失。倒是某家要借重仲强兄了。”

五天之后,霍坚作为汉元商号的主事,押运两千包白砂糖,前往壕镜。

数年之后,霍坚的名字,被无数榨坊主和熬糖师傅诅咒。原因有二:一、钢制榨辘的流水线式榨糖,活炭的白糖加工工艺,让无数的小榨坊歇业、破产。二、他根据自己的经验,提出了一个白砂糖和赤糖的生产工艺标准,这个标准,让那些靠着多年的经验吃饭的熬糖师傅们丢了饭碗。

此是后话,略去不表。

进了腊月,守汉治下的鸿基港分外忙碌起来,大大小小的海船满载着稻米,分向着钦州廉州、雷州半岛、琼州府、以及更加遥远的琉球出发,前去易甘蔗和粗糖。

“我要把盐和砂糖这两白,换成一白!也就是列位眼前的银子!”

在汉元商号的一次例会上,守汉面对着诸多管事和股东,信心满满的如是说。

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