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京这种位于东西城胡同里的会所饭店格外受欢迎，这次去的这一家门
没有任何标识，只是随着欧阳文指纹开锁后，紧闭的大门方才缓缓打开，隐约透漏着其内含乾坤。紧随领导和秘书二
进入内院，内院青砖地面行主路上却是金属镶边的大理石路面，穿过内院便走到了院内的大堂，安静的大堂门站着一位风姿绰约的美
，她皮肤白皙，制服短裙下一双大白腿笔直、娇
，一双玉足同样白踏在一双u的拖鞋上，有着蓝色瞳孔和金黄短发的开却是一地道的京腔，“祁大哥，今儿可算是把您盼来了，大哥你一来，我这小店蓬荜生辉”，
”得得得，别贫了，你一老外说京片子我怎么听着这么别扭呢”。“嘿，爷我看您呀，这是喜新厌旧了，要不下回我说法语？”说完她眼神上下打量着我，脸上却是挂满了笑意，笑吟吟地向我点
示意。“我说苏菲，说什么呢，这位是领导的表妹，陈亦如”欧阳文连忙向苏菲介绍我，“你好陈亦如，我说这气质、颜值怎么这么不同凡响，合着是领导的家呀，以后常来哈，就当这是自己家”，说完拉着我的手穿越大堂走到深处的包房，一路上室内的装修可谓是亭台水榭、鸟语花香，不难想象这位老板与国内有着很深的渊源。
“山珍海味大几万一顿的桌菜，往往华而不实，单
营养和健康程度甚至不及他家这一顿涮火锅”，祁伟一边向我解释一边夹起碗里沾满麻酱的牛
往嘴里塞，与其说这个毫无架子，不如说私下里他卸下来许多伪装，一是没有把我当外，二是多年官场的摸爬滚打后他仍然十分清醒。除了涮、涮肚几样荤菜外，桌上只摆着一大盆白菜萝卜汤和一盘醋溜木须。入虽也滑鲜香，但也确实如祁伟所说没什么特别之处，看出了我的困惑，苏菲向我介绍道：“妹妹还想吃什么，我们这的食材品质是一顶一的，现今社会上的餐饮
象丛生，虚假宣传和地沟油等层出不穷，即使是高端场所和米其林餐厅也是华而不实和本末倒置，出离了行业的本心，我这里本是父母留给我的一套宅邸，所以以此为试点，只作为私场所不对外营业，餐饮的本质是食材的加工厂和聚会的场所，品质、环境、价格为不可能三角，极致的逐利结果就是欲求而不得，所以供应链的建立和全新的服务体系是我努力的方向，食材调料我们都是考察产地后
挑细选的，而每一道菜品我们都找了检测机构测出营养结构和热量值，揭开中餐神秘的面纱，每道菜品不再是少许、适量，最后细到每一道菜的酱油、盐、橄榄油的使用量都是定值，卫生也是严格把关，全开放厨房严
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