小镇情欲多
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第一集 第三章 老饭馆

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把。

鹅是汕地区的特产,一般的成年公鹅体重平均有十到十二公斤,体形绝不是一般的北方家鹅能媲美,是全世界最大的鹅,眼下连汕地区都少有正宗的狮鹅,没想到在这僻远的地方还看得到。

张东夹了一块鹅翅给林铃,林铃的反应才稍微好些。

虽然林铃刻意表现得很冷淡,不过吃了一鹅翅,还是眼睛一亮,小孩特有的俏皮让张东看了不禁噗哧一笑。

林铃红了红脸,狠狠的瞪了张东一眼,就不客气的吃起来。

卤鹅最讲究的就是吊汤,和厨师掌握火候一样,只吃了第一,张东就眼睛一亮,鹅细绵柔软、滑异常,在广州吃了那幺多次洲菜,居然没一家的味能比得上这连名字都没有的饭馆。

张东在广州的时候,一个汕的朋友过完年回来带了一整只卤鹅,确实很好吃,下酒、下饭都是一绝,但一听那价格,张东就退避三舍,那是找老农买老鹅,一只就两千元,还是打折后的价,感觉和啃金条没差别。

叫来两碗热腾腾的米饭,再尝一辣椒炒,张东算是明白为什幺这也能成招牌菜。

这辣椒炒看起来辣得要死,但一入,味道也没那幺冲,顶多是微辣,是大多南方都能接受的程度。

是猪中比较有弹的梅花,还有一些护心,辣椒是本土的小甜椒,还有红椒、杭椒和俗称老鼠牙的一种小辣椒,似乎还放一些辣椒酱,颜色看起来红腾腾的很恐怖,不过入只是微细的辣,而且是香味浓郁的辣,吃起来特别开胃。

张东吃得赞不绝

这时,林铃夹了一块鹅肝给张东,有些羞涩地说:“大哥,试试这个,据说个鹅肝都是用来出,贵得要命。

”张东微微一愣,心里乐得冒泡泡,也明白林铃羞涩的原因,他只是一愣,林铃那小半碗米饭就下了肚,桌上都是吃剩的骨,那少得可怜的鹅翅都被她一个吃掉。

林铃愈发不好意思,又叫了碗米饭后,很乖巧地拿起空碗帮张东盛汤,腼腆地说:“大哥,你多吃点,这间店的东西很不错。

”“是挺不错的。

”张东笑眯眯地看着林铃,顺手夹起粉鹅肝一吃,顿时感到惊艳。

深灰色的鹅肝,外表看起来很粗糙,从色香味的层面来评价的话卖相极差,可入的一瞬间,感却是美妙到极点,入即化,仿佛没吞咽过任何东西一样,那清甜的淡香瞬间在嘴里回,温柔的刺激着味蕾,

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