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不比牌面,只比美食,就跟酒香不怕巷子深一样,味道好就算铺子小也有会来光顾。”
“我们开个小吃店吧,一三餐外加夜宵,到时候得多招点,流管理,每餐的吃食都不同,可以提供米饭,在饭馆的前提下增加各种小吃,两位大厨对素食的把握如何?”她话锋一转询问两位厨子。
都是上了年纪的厨子,五十多岁的老厨子,手艺自然是不在话下的。
其中一回道:“素食都会做,家常菜不在话下,就是不知驸马想要怎样的素菜?”
“隔壁丰香楼没有的。”
两沉默了一会儿说:“各自拿手菜是有几道,但大多都是差不多的菜,最多就是换一点配菜,咸蛋酸甜的区别,素菜也折腾不出什么花来啊。”
正说着流芸推门进来,把一本菜谱递给了温夷珺,她下意识翻看了一下,居然是丰香楼的菜谱。
嗯,本子上写着这几个字呢。
在看到什么红梅珠香、祥龙双飞、金丝酥雀这些菜名后她默默的合上了菜谱递给了面前的大厨。
“来,把菜谱解读一下,知道的说一下,都是些什么菜,用到什么食材,感如何,不知道就跳过。”
丰香楼做的都是宫廷菜,光看那些文绉绉的菜名她就蛋疼。
他们接过翻看着,两你说一点我说一点,硬是把丰香楼的菜谱研究了七七八八,这两个厨子以前在公主府跟过府上的大厨,学习过御膳房的菜谱,而公主府的大厨都是从御膳房那边请过来的。
从那些知道的菜品中温夷珺了解够了。
“拿纸笔。”
王掌柜立马从柜台前拿来笔墨纸砚,整齐的摆放在温夷珺的面前。
结合仓库中所有的蔬菜,排除古代中没有的一些东西,她把可以制作出来的菜名都一一记录下来。
早点是早点,正餐是正餐,夜宵是夜宵,各种菜和小吃都不一样,有些菜可以下饭吃也能当小吃吃。
她低认真的写着,白纸黑字,字迹清秀好看,那专注的样子看的淳于夜惜目不转睛的望着她,她写多久,这位公主就看多久,一直到她写完,抬的时候,淳于夜惜这才收回目光,随手拿起她刚写完的那张纸看着。
那若无其事的样子也是没谁了,众只能当什么都没看见。
“明天开始,店里装修,这期间你们把这些东西都做一下,我会教你们怎么做,食材够,做出来吃不完就送到素斋居,别费了。”
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