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很有兴趣知道。
哎呀，绫子的手法实在很熟练呢！
只有三位
的厨房里，传出打蛋器的声音。
鲜
油打发了后，那接下来把砂糖加进去，因为这种砂糖比较甜，所以加
四大匙。
原来是这样……对于绫子的解说，小惠点
再点。
作为主
的华，她轻易察觉绫子其中一个秘诀。
原来是这样，难怪绫子开始的时候舔舐材料，原来是这样作出调整……
所以
家并不是姊姊说的厉害啦，家只是经验累积而已……
绫子的谦逊，对于材料的巧妙调整，作为家庭主的华不禁倒抽一
气。
毫无疑问这是手感的一种，以累积的经验作出相应的微调，她或许是个甜点
的天才。
在大碗里打发得非常蓬松的鲜油，绫子用汤匙舀了大碗里的鲜油放入嘴
里确认，从甜度跟舒服浓稠感的感，这个鲜油完成了。
这个时候，小惠和华同样捏起来试吃一，鲜油碰到舌尖的那一瞬间，她
们盯着大碗里的鲜油而歪着。
实在太过匪夷所思了，鲜油看起来跟平常的步骤没有分别，不过绫子掌握
得相当准确，无论是打发的时间以及加入砂糖的分量，跟平常自己制作的差了一
截。
可是为什么感和味道有明显的分别？到底在哪一方面出了问题？她们无法
想出个中原因。
实在难以相信，看来绫子的手感比起想像中更厉害。
彷如丝绸细腻幼滑的鲜油，两还是首次品尝到。
即使是入厨经验丰富的华，也无法完全正确掌握。
……嗯嗯？
一直仔细观察的华，她还有察觉到其他关连的原因。
华觉得她之所以能够做出好吃的甜点，除了她本身高强的实力 之外，最重要
的，是对料理基本功夫的执着。
果然如此，当绫子拿起钵子使用的时候，她特别留意钵中是否有水滴，然后
细仔的擦拭干净才使用。
水点这种毫不起眼的东西，它会彻底影响甜点这种东西的味道，看来她对于
这些毫不起眼的基本细节特别留意。
或许是为了所
的，所以对料理特别严谨吧？
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