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活的基本国语都一
定懂。当她听到眼前的老
向她说着国语的时候，她吓得目瞪
呆。怎么一个老
外的国语可以说得比中国还标准呢？
哈哈，秀智。你别被奥兰多吓着呢。他年轻的时候就从葡萄牙过来中国开
餐厅了，所以他的国语说得很好。我看穿秀智惊讶的地方，所以向她解释道。
原来如此。那么，多谢伯伯的讚赏。秀智听到我的解释后，便明白一切，
亦都向刚才奥兰多的讚美说声多谢。
唔，vn。你这个
朋友真的很有礼貌，而且很有气质。你真是很
有福气啊。奥兰多向我说道。
唉，说这些。你今天为我们准备了什么葡萄牙菜啊？我问道。
你们先就坐吧，待会你们就知道有什么好吃的。说完，奥兰多就到厨房
里面准备。
pp，你跟这个老伯伯很熟悉吗？秀智好奇问道。
当然熟悉，我每次来澳门的时候都会来光顾他。他是整个澳门最出色的葡
萄牙菜厨师，他煮的菜是最正宗的。我说道。
那我就要热烈期待了。秀智听到自己可以吃到最正宗的葡萄牙菜，开心
到不得了。
第一百零二章葡国菜（2）
在葡国菜当中，有分餐前酒、前菜、主菜、餐汤和甜点五个次序。
所以当我跟秀智闲聊之时，奥兰多就将餐前酒送了上来。
葡萄牙在餐前惯常都是喝迎宾
尾酒，那是上面有着缤粉的水果，喝起来
就像杂果宾治的酒
版。酒味不会很重，微微的酸甜带你进入葡国菜的世界。
我和秀智喝完尾酒后，就到了前菜的部份。葡萄牙最喜欢的前菜主要有
四种，分别是葡萄牙黑猪火腿、八爪鱼沙律（章鱼沙拉）、马介休沙律和鲜
油
焗马介休。葡萄牙最喜欢将这四道菜叫做开胃四小菜。
章鱼沙拉，切成一大小，
质很有弹
，调味带一点微酸，非常好吃。
而葡萄牙黑猪火腿的吃法跟意大利式小点很像，都是用火腿包着哈密瓜来吃。
用牙籤串起来，刚好是一的大小黑猪火腿，略鹹，跟哈密瓜好配搭。刚好哈密
瓜的甜味也可以中和鹹味，又增加湿润感。
而马介休沙律和鲜油
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